Susanna und Jörg Hansen von der Hansen Honig Manufaktur aus Ahrensburg führen Unternehmen und Bienen zusammen. Im Rahmen von Corporate Social Responsibility (CSR) können Firmen aktiv werden und Bienenvölker mieten. „Wir haben ein Rundumsorglospaket geschnürt, das es Unternehmen so einfach wie möglich macht, Bienenbotschafter zu werden“, sagt Susanna Hansen. Abhängig von den Gegebenheiten vor Ort werden die neuen Gäste auf dem Gelände oder dem Dach angesiedelt. Alles Weitere übernimmt das Ehepaar Hansen. Die Unternehmen profitieren von vielen Vorteilen: Neben dem Nachhaltigkeitszertifikat erhalten sie rund 20 Kilogramm Honig je gemietetem Bienenvolk. Das Design der Honiggläser mit Firmenlogo ist selbstverständlich möglich. Und somit ein wunderbares Geschenk für Kunden und Beschäftigte.
Für Privatpersonen bieten die Hansens Bienenpatenschaften an. Paten haben die Möglichkeit, dem Stock einen Wunschnamen zu geben und erhalten monatlich Informationen über „ihre“ Bienen. Und selbstverständlich gehört auch 2 Gläser Honig und ein Besuch des Stocks dazu.
Gestartet sind die beiden Ahrensburger mit 3 Völkern im Garten. „Eigentlich wollten wir nur am Feierabend auf unserer Bank sitzen und den Bienen beim Rein- und Rausfliegen in ihr Zuhause, sogenannte Beuten, zusehen. Uns war von Anfang an wichtig, dass wir wesensmäßig Imkern wollen. Dazu gehört ein respektvoller Umgang mit den Insekten. Unsere Bienen bauen ihre Waben selbst. Unsere Beuten bestehen aus natürlichen Materialien, wie Holz oder Reet. Auf die gängige Praxis der künstlichen Königinnenzucht verzichten wir“, so Jörg Hansen. Eine weitere Besonderheit ist, dass der Honig nicht geschleudert, sondern gepresst wird. Bei dieser traditionellen Art der Ernte wird der Honig sanft aus den Waben gedrückt. Das sorgt für einen intensiveren Geschmack. Darüber hinaus setzt das Ehepaar, anders als allgemein üblich, nicht auf Sortenhonig, sondern auf die Regionen, in der die Bienen gesammelt haben. So gibt es beispielsweise Honig aus dem Erlenhof oder aus dem Westen der Stadt. Aktuell sind 30 Völker im Besitz der Manufaktur.
Der Online-Shop hat ein liebevoll zusammengestelltes Sortiment. Und wer mehr Nachhaltigkeit im Alltag leben will, für den sind Bienenwachstücher im Angebot. „Wir wollen mit unserem Tun ein gutes Vorbild sein und Menschen die Natur wieder näherbringen. Regelmäßig bieten wir beispielsweise 4-stündige Schnupperkurse zum wesensmäßigen Imkern an“, erzählt Susanna Hansen. Über ihren Instagram-Kanal werden die Fans auf dem Laufenden gehalten. Der monatliche Newsletter informiert über anstehende Events und Wissen über die Bienen.
Stand: Februar 2023